බිම් ඉඟුරු මූල කුඩු

ඉඟුරු කුඩු යනු ඉඟුරු බලාගාරයේ මුල වලින් ලබාගත් කුළුබඩුයකි. එය සාදා ඇත්තේ නැවුම් ඉඟුරු මුල් වියළීම සහ ඇඹරීමෙනි. ජින්ජර් සිය ශක්තියේ සුවඳ සහ පැහැදිලි රසය නිසා සූපශාරථ හා inal ෂධීය අරමුණු සඳහා සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.

රසය අනුව, ඉඟුරු කුඩු උණුසුම්, කුළුබඩු සහිත හා තරමක් මිහිරි රසය ඇත. එය පිඟන් කෝප්පවලට ගැඹුර හා උණුසුම එක් කරන අතර ආසියානු, ඉන්දියානු සහ මැද පෙරදිග ආහාරපානවල බහුලව භාවිතා වේ. එය කුළුබඩු කුඩු සහ ගරම් මසාලා වැනි කුළුබඩු මිශ්ර වල ප්රධාන අංගයකි.

එහි සූපශාස්ත්ර භාවිතයන් හැරුණු විට, ඉඟුරු කුඩු එහි විවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා ද ප්රසිද්ධය. ප්රති-ගිනි අවුලුවන හා ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති ජින්ග්රෙරෝර් නම් සංයෝගයක් එහි අඩංගු වේ. ජින්ජර් කුඩු බොහෝ විට ආහාර ජීර්ණයට ආධාර කිරීම, ඔක්කාරය සහ චලන අසනීප සහ ග්රහණය අඩු කිරීම, දැවිල්ල අඩු කිරීම සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීම සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීම සඳහා ය.

සාරාංශයක් ලෙස, ඉඟුරු කුඩු යනු පුළුල් පරාසයක පිඟන් කෝප්පයක් සඳහා රසය හා සුවඳ වැඩියි. එය ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව අනාගත සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද ලබා දෙයි.

ජින්ජර් කුඩු ලෙසද හැඳින්වෙන වියළි ඉඟුරු, ඔබේ පිඟන් කෝප්පවලට රසය හා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ එකතු කිරීම සඳහා විවිධාකාරයෙන් භාවිතා කළ හැකිය. වියළි ඉඟුරු භාවිතා කිරීමට පොදු ක්රම කිහිපයක් මෙන්න:

1. පිසීම: ව්යංජන, සුප්, ඉනිමියන් සහ කලවම්-ෆ්රයිස් වැනි පිසීමේදී වියළි ඉඟුරු විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය. එය ආහාරයට උණුසුම්, කුළුබඩු රසය එක් කරයි.

2. ෙබ්කිං: වියළි ඉඟුරු ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල, විශේෂයෙන් ජින්ජර් පාරම් කුකීස්, කේක් සහ පාන් වල භාවිතා කළ හැකිය. එය බේක් කළ භාණ්ඩවලට සුවිශේෂී ඉඟුරු රසය එක් කරයි.

3. තේ: ඔබට උතුරන වතුරෙන් ඉඟුරු තේ සෑදිය හැකි අතර වියළි ඉඟුරු කුඩු තේ හැන්දක එක් කළ හැකිය. එය විනාඩි කිහිපයක් තදින්, වික්රියා සහ විනෝද වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉඟුරු තේ එහි සන්තෝෂ හා ආහාර ජීර්ණ ගුණ සඳහා ප්රසිද්ධය.

4. ස්මූති සහ යුෂ: රසය වැඩි දියුණු කිරීම සහ කුළුබඩු සහිත පයින් ගසනක් එක් කිරීම සඳහා ඔබේ ස්මූට් ඇට හෝ නැවුම් යුෂ වෙත වියළි ඉඟුරු කුඩු ආකාරයෙන් එක් කරන්න.

වියළි ඉඟුරු කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ ආරම්භ කිරීමට සහ ඔබේ රස මනාපයන් අනුව සකස් කිරීමට මතක තබා ගන්න. කිසියම් නිශ්චිත medic ෂධීය අරමුණු සඳහා වියළි ඉඟුරු භාවිතා කිරීමට පෙර සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම ද සුදුසු ය.