රසට හැපෙන බැදපු සුදුළූණු විජලනය

ෆ්රයිඩ් සුදුළූණු සාමාන්යයෙන් සාදන ලද්දේ නැවුම් සුදුළූණු කරාබුනැටි විජලනය වීමෙනි. විජලනය කළ සුදුළූණු පාම් තෙල්වල කබලෙන් ලිපට දැමීමේ ක්රියාවලිය එහි රසය වැඩි දියුණු කරන අතර එයට හරවා යවන වයනය ලබා දෙයි. ෆ්රයිඩ් සුදුළූණු බහුට රසවත් හා ඇරෝමැටික අංගයක් එක් කිරීම සඳහා විවිධ කෑම වර්ගවල ස්පර්ශ හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.

තෙතමනය අන්තර්ගතය ඉවත් කිරීම සඳහා විජලනය එය . පසුව, එය හැපෙනසුළු හා රන්වන් දුඹුරු බවට පත්වන තෙක් තෙල්වල බදින ලද තෙල්වල, බොහෝ විට පාම් තෙල් හෝ වෙනත් එළවළු තෙල්, එය හැපෙනසුළු හා රන් දුඹුරු බවට පත්වේ. මෙම ක්රියාවලිය සුදුළූණු ආරක්ෂා කරයි පමණක් නොව, එහි රසය ද ගසාගෙන යන ද එය විවිධ කෑම වර්ගවල ස්පර්ශයක් හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ෆ්රයිඩ් සුදුළූණු යනු ලොව පුරා විවිධ ආහාරපානවල භාවිතා වන බහුකාර්ය අමුද්රව්යයකි. මෙන්න එය භාවිතා කරන පොදු ක්රම කිහිපයක්:

ටොපිංස්: එය සුප්, සලාද සහ නූඩ්ල්ස් සඳහා අපූරු මුදු යනු, රසය හා වයනය යන දෙකම එකතු කරමින්.

අශෝභන: කලවම් ෆ්රීස්, සහල් පිඟන් හෝ අඹරන එළවළු වලට ඉහළින් ඇති ෆ්රයිඩ් සුදුළූණු ඉසින විට රසවත් එළවළු පවා රසවත් අර්බුදයක් හා රසය එක් කළ හැකිය.

රසකැවිලි: තැළුණු හෝ කුඩු බැඳී ඇති සුදුළූණු කුළුබඩුවක් හෝ රසකැවිලි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

රසය වැඩි කරන්නන්: එය බොහෝ විට මැරිනේඩ් වල මස් සඳහා භාවිතා කරන අතර ඔවුන්ට පොහොසත් සුදුළූණු රසයක් ලබා දෙයි.

ආසියානු ආහාර: තායි, චීන, චීන හෝ වියට්නාම වැනි ආසියානු ආහාර පිසීම, එය ෆෝ, කලවම්-ෆ්රයිස්, ෆ්රයිඩ් රයිස් සහ තවත් බොහෝ දේ වැනි ආසියානු සංයෝගයකි.

ස්නැක්: ෆ්රයිඩ් සුදුළූණු එහි හැපෙනසුළු වයනය සහ තීව්ර සුදුළූණු රසය නිසා තමන්ගේම මත සුලු කෑමක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.

එහි බහුකාර්යතාව එකතු කිරීමේ හැකියාව සහ රසය ගැඹුර එකතු කිරීමේ හැකියාව විවිධ සංස්කෘතීන් හරහා බොහෝ වට්ටෝරු වල ජනප්රිය අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.

විජලනය වූ සුදුළූණු සමූහයේ, අපට ෆ්රයිඩ් සුදුළූණු, එවැනි විජලනය වූ සුදුළූණු, සුදුළූණු කැටිති සහ සුදුළූණු කුඩු ද ඇත.