1 වන ශ්රේණියේ කිරි සහිත සුදුළූණු කැටිති

පෆ් කළ සුදුළූණු කැටිති විජලනය වී ඇති සුදුළූණු කුඩා කැබලි වන අතර පසුව ඉහළ තාපය හා පීඩනයකින් සලකනු ලැබේ. මෙහි ප්රති result ලය වන්නේ විවිධ කෑම වර්ගවල කුළුබඩුවක් හෝ ඉහළට භාවිතා කළ හැකි හැපෙනසුළු, සැහැල්ලු හා රසකාරක සුදුළූණු නිෂ්පාදනයක්. පෆ්ඩ් සුදුළූණු කැටිති බොහෝ විට ආසියානු ආහාරවල බොහෝ විට භාවිතා වන නමුත් ඔවුන් මධ්යධරණි හා යුරෝපීය විලාසිතාවේ පිඟන් කෝප්පවල හොඳින් වැඩ කරයි. ඔවුන් අද්විතීය වයනයක් සහ සුප්, ඉස්ටුවක්, සලාද සහ කලවම් ෆ්රයිස් වලට ගැඹුරු රසයක් සහ ගැඹුරු බැදපු සුදුළූසයක් එක් කරයි. පෆ් කළ සුදුළූණු කැටිති ද පීල් කිරීම සහ නැවුම් සුදුළූණු කැපීමකින් තොරව සුදුළූණු රසය එක් කිරීමට පහසු ක්රමයකි.

සුදුළූණු කැටිති කුඩා ප්රමාණයට සෑදිය හැකි අතර එවැනි කුඩු හැඩය, කුළුබඩු මිශ්ර කිරීමේදී සුදුළූණු කුඩු ද ඉතා ජනප්රිය වේ. විශාල ප්රමාණයේ සුදුළූණු පිටි ද හොඳයි.