කළු සුදුළූණු ඒකල පැසුණු සුදුළූණු

අද්විතීය රසය හා සුවඳ සඳහා දන්නා කළු සුදුළූණු, පිඟන් කෝප්පවලට ගැඹුර හා සංකීර්ණත්වය එක් කිරීම සඳහා පිසීමේදී ඒකල භාවිතා කළ හැකි පුදුමාකාර අමුද්රව්යයකි. එය භාවිතා කළ හැකි ආකාරය මෙන්න:

ඒකල අමුද්රව්යයක් ලෙස කළු සුදුළූණු:

1. පැතිරීම හෝ පේස්ට්: කළු සුදුළූණු කරාබුනැටි පේස්ට් එකකට ගෙන ගොස් පාන් හෝ රති .ර්වරුන් මත පැතිරීම ලෙස භාවිතා කරන්න. එහි මිහිරි, මොලැසස් වැනි රසය රසවත්, සංකීර්ණ රසයක් නිර්මාණය කරයි.

2. සලාද කණ්නාඩි: කළු සුදුළූණු Vinaigettets හෝ ක්රීම් කණ්නාඩි වලට උමාමි හි ඉඟි සහිත සුවිශේෂී, තරමක් මිහිරි රසය සලාද ලබා දෙයි.

3. සෝස් සහ ඩිප්ස්: පැස්ටා සෝස්, බාබකියු සෝස් හෝ ගුරුත්වාකර්ෂණය වැනි පොහොර කළු සුදුළූණු සංස්ථාගත කිරීම. එය සමස්ත රසය පැතිකඩ වැඩි දියුණු කරමින් පොහොසත්කම හා ගැඹුර එකතු කරයි.

4. සුප් වල රසය වැඩි කරන්න: කරාබු නැටි දෙකක් හෝ දෙකක් සුප් හෝ සුප් හොද්දට දමන්න.

5. ස්පර්ශය හා අවසන් කිරීම අවසන් කිරීම: අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීම්, මස් හෝ මුහුදු ආහාර සහ අමතර රසය පයින් ගැසීම සඳහා පුලුස්සන එළවළු, මස් හෝ මුහුදු ආහාර උඩට අඹරන ලද හෝ අඹරන ලද කළු සුදුළූණු භාවිතා කරන්න. විජලනය වූ සුදුළූණු.

6. Marinades: මට් හෝ ටෝෆු සඳහා තලා දැමූ කළු සුදුළූණු මැරිනේඩ් වලට මිශ්ර කරන්න. එය අඹරන ලද හෝ බැදපු ඇති විට කැරමල්කරණය, මිහිරි රසය ලබා දෙයි.

7. ස්වේඩ්වොන් ස්නැක්: කළු සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ සුදුළූණු කැටිති සුලු කෑමක් ලෙස භුක්ති විඳින්න. ඔවුන්ගේ මෘදු, සිරප් වයනය සහ පැණිරස, රසවත් රසය රසවත් සැලකීමක් සඳහා වේ.

8. කලවම්-ෆ්රයිඩ් සහ සහල් කෑම: කලවම් කබලෙන් ලිපට ඇති එළවළු වල අවසානය දෙසට කැඩුණු හෝ පොඩි කළ කළු සුදුළූණු එක් කරන්න.

බෝල්සමික් ​​විනාකිරි සහ මොලැසස් ඉඟි සමඟ භීසික විනාකිරි සහ සියඹලා වලට සමාන කළු සුදුළූණු ඉදිමුණු රසය, එය විවිධ කෑම වර්ග වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා තනිවම නැගී සිටිය හැකි බහුකාර්ය අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි. එහි මිහිරි, උමාමි රසය රසවත් සූපශාස්ත්ර අත්දැකීමක් ලබා දෙමින් රසවත් හා පැණිරස යෙදුම් දෙකටම අනුපූරක විය හැකිය.