පුළුල් ලෙස පාවිච්චි කරන ලද සූපශාස්ත්ර විහිදුවන විජලනය වූ සුදුළූණු විජලනය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළින් නැවුම් සුදුළූණු බල්බ වලින් උපුටා ගන්නා ලද්දකි. මෙම සංරක්ෂණ ක්රමයට සුදුළූණු වලින් තෙතමනය අන්තර්ගතය ඉවත් කිරීම ඇතුළත් වන අතර, එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස, පිටි, කැටිති, කුඩු, අගුළු දැමූ කැටිති වැනි විවිධ ස්වරූපයන් සහ විජලනය සහිත කළු සුදුළූණු වැනි සුවිශේෂී නිෂ්පාදනයක් පවා වේ. සෑම වර්ගීකරණයක්ම සූපශාස්ත්ර ලෝකයේ අත්යවශ්ය අංගයන් ඇති කරන එකිනෙකට වෙනස් ලක්ෂණ, රසයන් සහ භාවිතයන් ලබා දෙයි.
අඹරන ලද සුදුළූණු ලෙසද හැඳින්වෙන සුදුළූණු පිටි, අඹරන ලද සුදුළූණු වල කුඩා, අක්රමවත් හැඩැති කෑලි වේ. මෙම පිටි සාමාන්යයෙන් නැවුම් සුදුළූණු සඳහා පහසු විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර ප්රබල රසය හා සුවඳක් සපයයි. ඒවා සුප්, ඉස්කුරුප්පු, සෝස් සහ මැන්ඩවුන්ඩ්ස් වලට බහුලව එකතු වන අතර සුදුළූණු වල සුවිශේෂී රසය සමඟ කෑම වර්ග වලට ඇතුල් වේ.
සුදුළූණු කැටිති විජලනය වූ සුදුළූණු වල තවත් ජනප්රිය ආකාරයකි. මෙම කැටිති පිටි හා සසඳන විට ප්රමාණයෙන් විශාල වන අතර වඩාත් ශක්තිමත් හා දැඩි සුදුළූණු රසය ලබා දෙයි. ඒවා බොහෝ විට කුළුබඩු මිශ්ර, කුළුබඩුවක්, කුළුබඩුවක් මිශ්ර, කුළුබඩුවක් සහ වියළි මැලස්, සුදුළූණු විවිධ වට්ටෝරු බවට පත් කිරීම සඳහා පහසු මාර්ගයක් සපයයි.
හොඳම වයනය සහ ශක්තිමත් සුදුළූණු රසයක් සඳහා, සුදුළූණු කුඩු යනු යන විකල්පයයි. මෙම වර්ගීකරණය සාදා ඇති සුදුළූණු සිහින් කුඩු බවට ඇඹරීමෙන් සාන්ද්රිත රසය ඇති කරයි. සුදුළූණු කුඩු වියළි කුළුබඩුවක්, සෝස්, කණ්නාඩි, පොප්කෝන් හෝ බැදපු එළවළු සඳහා මුදුන් සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
ඇග්රොමෙඩ් සුදුළූණු කැටිති යනු විජලනය වූ සුදුළූණු වල සුවිශේෂී සුදුළූම් ආකාරයකි. එය විශාල, නිදහස් ගලා බසින කැටිති සාදයි. මෙම ඇග්රොන්මන්ට් ක්රියාවලිය මඟින් ක්ෂණික මිශ්රණය, සුප් සහ සෝස් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන පරිදි ඉක්මනින් විසුරුවා හැරීමේ අස්ථි වල හැකියාව වැඩි කරයි. කෘෂි සුදුළූණු රසය රඳවා ගැනීමේදී ඇග්රොමෙඩ් සුදුළූණු කැටිති පහසුවෙන් විසුරුවා හැරීමේ පහසුව ලබා දෙයි.
අවසාන වශයෙන්, විජලනය වූ කළු සුදුළූණු විජලනය වූ සුදුළූණු ලෝකයේ සාපේක්ෂව නව හා සුවිශේෂී නිෂ්පාදනයක්. එය සෑදී ඇත්තේ නැවුම් සුදුළූණු බල්බ සෑදීම පාලනය කර ඇති උෂ්ණත්ව මට්ටම්වල දීර් period කාල පරිච්ඡේදයක් සඳහා ය. මෙම පැසවීම ක්රියාවලිය සුදුළූනු කරාබුනැටි අඳුර, මෘදු හා මිහිරි කරාබුනැටි වලට පරිවර්තනය කරයි. විජලනය වූ කළු සුදුළූණු බොහෝ විට ඉහළ මට්ටමේ ආහාරපාන විභවයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර, පිඟන් කෝප්පවලට අද්විතීය හා නවීන රසයක් එක් කරයි.
අවසාන වශයෙන්, විජලනය වූ සුදුළූණු වර්ගීකරණය විවිධ ස්වරූපයන්ගෙන් සමන්විත වන අතර, එක් එක් තමන්ගේම ලක්ෂණ සහ සූපශාස්ත්ර යෙදුම් ඇතුළත් වේ. එය බහුකාර්ය පිටපත්, ශක්තිමත් කැළැල්, සාන්ද්රිත කුඩු, රසවත් ඇග්රැමෙඩ් කැටිති හෝ රසවත් කළු සුදුළූණු වේවා, මෙම නිෂ්පාදන නැවුම් සුදුළූණු සඳහා පහසු සහ රසකාරක විකල්පයක් ලබා දෙයි පුළුල් පරාසයක කෑම වර්ග.